MDL：
--MFCD00151097

分子式：
C6H12O6

分子量：
180.16

別名：
L-(?)-山梨糖，花楸糖，清涼茶糖 L-Sorbose Sorbinose Sorbose

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品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
L-山梨糖	分析標準品	250mg	418元	咨詢客服
L-山梨糖	98%	100g	2145元	咨詢客服
L-山梨糖	98%	25g	638元	咨詢客服

性狀：
白色結晶性粉末。甜度近似于蔗糖?？蛇€原費林氏溶液。有吸濕性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔點: 158-160 °C  
alpha:  -43°
密度：1.654

質量標準：
 
   外觀Appearance                          白色至類白色結晶粉末或結晶
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對照品匹配
純度Purity                              ≥98.0% (GC)
水溶性實驗Solubility in Water           溶液透明(5% 水溶液)
干燥損失Loss on drying                  <1 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D      -42° ～ -44°  (c=5, 水)
灼燒殘渣Res. after ignition             <0.5 %