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硬脂酸鉀

Cas號(hào):
593-29-3
英文名稱:
Potassium stearate
分子結(jié)構(gòu)式:
MDL:
MFCD00072385
分子式:
C18H36O2·K
分子量:
322.57
別名:
十八酸鉀 Octadecanoic acid potassium salt Stearic acid potassium salt
產(chǎn)品訂購(gòu):
品名 規(guī)格 包裝 單價(jià) 貨期
硬脂酸鉀 AR 250g 33元 咨詢客服
性狀:
硬脂酸鉀外觀為細(xì)白色、蓬松粉末,手感滑膩,無(wú)砂感,有脂肪氣味,可溶于熱水或醇,緩溶于冷水,水溶液對(duì)石蕊和酚酞均呈強(qiáng)堿性,但乙醇溶液對(duì)酚酞僅呈微堿性。溶液因水解呈堿性。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
項(xiàng)目                            分析純
                                 (AR)
色澤Appearance                  呈白色
氣味odor                        具有脂肪味
性狀Character                   呈粉末狀,無(wú)雜質(zhì)
含量assay(以干品計(jì))           ≥98.0%
酸值acid value                  196~211
碘值Iodine value                ≤4.0
干燥失重Loss on drying          ≤5.0(105°C, 1 小時(shí))
重金屬heavy metals (以Pb計(jì))   ≤0.001%
砷Arsenic (以As計(jì))            ≤0.0003%

貯存:
密封保存。
陰離子型表面活性劑。廣泛用于食品添加劑和工業(yè)上,主要作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、蓬松劑、抗結(jié)劑、脫模劑、塑料助劑等。
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