MDL：
MFCD00072385

Molecular Formula：
C18H36O2·K

Molecular Weight：
322.57

Alias：
十八酸鉀 Octadecanoic acid potassium salt Stearic acid potassium salt

Product order：

Name	Specifications	Packing	Price	Delivery
Potassium stearate	AR	250g	RMB 33	Consulting service

Character：
硬脂酸鉀外觀為細白色、蓬松粉末，手感滑膩，無砂感，有脂肪氣味，可溶于熱水或醇，緩溶于冷水，水溶液對石蕊和酚酞均呈強堿性，但乙醇溶液對酚酞僅呈微堿性。溶液因水解呈堿性。

Quality Standard：
項目                            分析純
                                 (AR)
色澤Appearance                  呈白色
氣味odor                        具有脂肪味
性狀Character                   呈粉末狀，無雜質
含量assay（以干品計）           ≥98.0%
酸值acid value                  196~211
碘值Iodine value                ≤4.0
干燥失重Loss on drying          ≤5.0(105°C, 1 小時)
重金屬heavy metals （以Pb計）   ≤0.001%
砷Arsenic （以As計）            ≤0.0003%

Storage：
密封保存。
陰離子型表面活性劑。廣泛用于食品添加劑和工業(yè)上，主要作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、蓬松劑、抗結劑、脫模劑、塑料助劑等。