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山梨酸

Cas號(hào):
110-44-1
英文名稱:
Sorbic acid
分子結(jié)構(gòu)式:
MDL:
--MFCD00002703
分子式:
C6H8O2; CH3CH=CHCH=CHCOOH
分子量:
112.13
別名:
2,4-己二烯酸, 2-丙烯基丙烯酸 2,4-Hexadienoic Acid
產(chǎn)品訂購(gòu):
品名 規(guī)格 包裝 單價(jià) 貨期
山梨酸 99.8% 500g 206.8元 咨詢客服
山梨酸 1.00mg/mL,基體:純水 10ml 107.8元 咨詢客服
山梨酸 分析標(biāo)準(zhǔn)品 250mg 173.8元 咨詢客服
山梨酸 CP 500g 90.2元 咨詢客服
山梨酸 AR 500g 96.8元 咨詢客服
性狀:
白色針狀結(jié)晶。微溶于水,溶于乙醇、氯仿。極溶于二乙醚。水中溶解度:1.6 g/L (20°C),在水中溶解度30℃時(shí)為0.25%,100℃時(shí)為3.8%,無水乙醇為12.9%,甲醇為20%。
熔點(diǎn):  132-135℃
閃點(diǎn):  127℃ 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
   
   項(xiàng)目Item                                 分析純  
                                         (AR)      
含量Assay,%                              ≥ 99.0    
熔點(diǎn)范圍Melting range,℃                 133.0-135.5  
醇中溶解試驗(yàn)Solubility in alcohol        合格    
灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))Ignition residue,%   ≤ 0.05

項(xiàng)目                                    化學(xué)純    
                                         (CP)
含量Assay,%                              ≥ 99.0    
熔點(diǎn)范圍Melting range,℃                 132.0-134.5  
醇中溶解試驗(yàn)Solubility in alcohol        合格    
灼燒殘?jiān)?以硫酸鹽計(jì))Ignition residue,%   ≤ 0.1  

貯存:
避光保存。
用途  新型食品防腐劑,能有效地抑制細(xì)菌、霉菌和酵菌的生長(zhǎng),對(duì)食品不產(chǎn)生不良影響,能參與人體新陳代謝作用,是國(guó)際上公認(rèn)的安全的食品防腐劑,亦可用于醫(yī)藥工業(yè)、輕工業(yè)、化妝品等行業(yè)中,它作為一種不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠等工業(yè)。
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