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刺槐豆膠

Cas號(hào):
9000-40-2
MDL:
MFCD00131257
分子式:
分子量:
別名:
Galactomannan polysaccharide Gum, locust bean Manno-galactan (main component)
產(chǎn)品訂購:
品名 規(guī)格 包裝 單價(jià) 貨期
刺槐豆膠 500g 319元 咨詢客服
性狀:
無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng),可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
外觀:                             灰色細(xì)粉粒 (98%通過100目標(biāo)準(zhǔn)篩)
干燥失重:                         <12%
pH值(1%水溶液,25度):            6.5±1.0
熱粘度(1% 水溶液, 25度):        > 2500厘泊
總灰分:                           <1.2%          
蛋白質(zhì):                           <7%
多糖:                             >75%
重金屬:                           <20 ppm
鉛                                 <5 ppm
砷                                 <2 ppm     
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