MDL：
MFCD00150747

分子式：
C12H22O11·H2O

分子量：
360.31

別名：
α-Lactose monohydrate β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc 4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose

產(chǎn)品訂購：

品名	規(guī)格	包裝	單價(jià)	貨期
α-乳煻		100g	198元	現(xiàn)貨
α-乳煻		250g	462元	現(xiàn)貨
α-乳煻，一水	USP級(jí)	250g	385元	咨詢客服
α-乳煻，一水	USP級(jí)	1kg	649元	咨詢客服
α-乳煻，一水	ACS級(jí)	500g	429元	咨詢客服
α-乳煻，一水	ACS級(jí)	2kg	1089元	咨詢客服
α-乳煻，一水	超純級(jí)	2kg	1089元	咨詢客服

性狀：
α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常帶一分子結(jié)晶水。呈單斜晶體。乳糖溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于乙醚和氯仿。
熔點(diǎn):  219 °C  
alpha:  54.4° 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
項(xiàng)目                                    USP級(jí)    
                                        (USP/NF, Ph.Eur., JP)
外觀Appearance                          白色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末
鑒別試驗(yàn)Identification                  符合 USP/NF, EP, JP
灼燒殘?jiān)黂es. after ignition             <0.1 %
水分Water                               4.5 - 5.5 %
干燥損失Loss on drying                  <0.5 % (80°C, 2 小時(shí))
酸度Acidity                             <0.4 ml 0.1 N NaOH
比旋光度Specific optical rotation       +54.4° to +55.9° (20°C, 589 nm) (c=10, H2O/NH3) 以干基計(jì)
紫外吸光度UV at 210 nm A:               <0.25
             at 220 nm A:               <0.25
             at 270 nm A:               <0.07
             at 300 nm A:               <0.07 (c=1, 1 cm cell)
             at 400 nm A:               <0.04 (c=10, 1 cm cell)
重金屬Heavy metals                      <5 ppm
微生物污染檢測(cè)microbial contamination:
  總菌數(shù)total viable count:              < 100/g
  腸細(xì)菌Enterobacteriaceae:              未檢出/1 g
  大腸埃希氏菌Escherichia coli:          未檢出/10 g
  沙門氏菌Salmonellae:                   未檢出/100 g
  酵母yeasts:                            < 10/g
  霉菌moulds:                            < 10/g
粒徑分配particle size distribution:
    < 150 micron:                       > 98 %
    < 75 micron:                        > 80 %
    < 53 micron:                        55 - 80 %

項(xiàng)目                                    ACS試劑級(jí)    
                                        (reagent ACS )
外觀Appearance                          白色結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對(duì)照品匹配
重金屬Heavy metals (as Pb)              <5 ppm
灼燒殘?jiān)黂es. after ignition             <0.03 %
水分Water                               4.0 - 6.0 % (K.F.)
不溶物Insoluble matter                  <0.005 %
葡萄糖測(cè)試Dextrose                      合格
蔗糖測(cè)試Sucrose                         合格
鐵 Fe                                   < 5 ppm

項(xiàng)目                                    超純級(jí)    
                                        (Ultra Pure)
外觀Appearance                          白色至類白色結(jié)晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對(duì)照品匹配
純度Purity                              〉99.5% (TLC)  
干燥損失Loss on drying                  <0.5 % (80°C, 2 小時(shí))
重金屬Heavy metals (as Pb)              <5 ppm
硫酸鹽灰分Sulfated ash                  <0.1 %
水分Water                               4.5 - 5.5 % (K.F.)
比旋度Specific optical rotation         +54.4° to +55.9° (20°C, 589 nm) (c=10, H2O/NH3)以干基計(jì)
酸度/堿度Acidity/alkalinity             <0.4 ml 0.1N NaOH/6g
吸光度試驗(yàn)Absorbance                    合格
溶解試驗(yàn)Appearance of solution          合格
微生物污染測(cè)試microbial contamination:  合格

貯存：
在GLC分離硝

乳糖特性：
由哺乳動(dòng)物的乳中分出的一種雙糖。牛乳中約含4%-5%，人乳中約含6.7%。經(jīng)酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是還原糖，能還原費(fèi)林溶液。在常溫水溶液中結(jié)晶得α-乳糖，在93℃以上結(jié)晶得β-乳糖。
     α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常帶一分子結(jié)晶水。呈單斜晶體。120℃時(shí)失去結(jié)晶水，快速加熱，其水溶液有變旋現(xiàn)象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分鐘）→+69°(50分鐘)→+52.3°(22小時(shí))。
     β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶體。熔點(diǎn)252℃。其水溶液也有變旋現(xiàn)象。[α]25D+34°(3分鐘)→+39°(6分鐘)→+46°(1小時(shí))→52.3°(22小時(shí))。β-乳糖在常溫吸水后能轉(zhuǎn)變成α-乳糖，后者加熱至93℃以上又變成β-乳糖?；妆胶投妆疆悩?gòu)體中是液固相的組分。