分子式：
Ca3(C6H5O7)2·3H2O

分子量：
552.52

別名：
三水枸櫞酸鈣

產(chǎn)品訂購：

品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
三水檸檬酸鈣	FCC	500g	308元	現(xiàn)貨
三水檸檬酸鈣	USP	500g	308元	現(xiàn)貨
三水檸檬酸鈣	AR	500g	158.4元	促銷

性狀：
白色粉末。無氣味。100℃失去大部分結晶水，120℃完全失去結晶水。梢有吸濕性，可溶于水，幾乎不溶于乙醇。
水溶解度：75鈣mg/10ml

質(zhì)量標準：
外觀APPEARANCE                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
純度Purity                              97.5% - 101.5% (螯合滴定)  
不溶物Insoluble matter                  <0.05 % (in HCl)
干燥損失Loss on drying                  10.0 % to 13.3 % (150°C, 4 Hrs)
氯Chloride(Cl)                          <0.003 %
硫酸根Sulfate(SO4)                      <0.02 %
重金屬Heavy metals (as Pb)              <20 ppm
砷Arsenic (As)                          <0.0003 %
銅Copper (Cu)                           <0.001 %
鐵Iron (Fe)                             <0.002 %
鎂Magnesium (Mg)                        <0.05 %
鉛Lead (Pb)                             <0.001 %
鎳Nickel (Ni)                           <0.001 %

貯存：
密封陰涼通風干燥保存。
用途：食品工業(yè)中主要用于鰲合劑，緩沖劑，組織凝固劑，以及鈣質(zhì)強化劑，口服劑，飲料劑。