MDL：
MFCD00002802

分子式：
C7H11NO5；

分子量：
189.17

別名：
N-乙酰-L-谷氨酰胺 N-Acetyl-L-Glutamic acid

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N-乙酰-L-谷氨酸	99%	100g	423.5元	咨詢客服

性狀：
易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯。
熔點：198℃
[α]20D -15 ° (C=1, H2O)  

質(zhì)量標準：
 
 外觀Appearance                          白色結(jié)晶
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       符合
純度Purity                              ≥99.0% (HPLC，面積歸一法)
比旋度Specific rotation [a]20/D         -14.0～-17.0°(C=1, 水)
谷氨酸Glutamic Acid                     ≤0.1 %
干燥損失Loss on Drying                  ≤0.5%
灼燒殘渣Ignition residue                ≤0.3%
硫酸鹽Sulfate                           ≤0.03%
重金屬Heavy Metals (Pb)                 ≤20ppm
砷Arsenic (As2O3)                       ≤2ppm