分子式：
C6H10OS2

分子量：
162.2700

別名：
別　　名：大蒜新素;二烯丙基二硫-氧[S]化合物;蒜辣素;蒜素;大蒜素;二烯丙基二硫;三硫二丙烯;二烯丙基三硫化物；2-propene-1-sulfinothioicacid,s-2-propenylester;alliosan;allylthiosulphinicacidallylester;Diallyldisulfid-S-oxide;diallylthiosulfinate;thio-2-propene-1-sulfinicacids-allylester;thio-2-propene-1-sulfinicacis-allylester;ALLICIN

產品訂購：

品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
大蒜素	對照品 HPLC≥98.0%	0.5ml	詢價	咨詢客服

性狀：
【大蒜素】：大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料提取的產品，也可化工合成，目前作為飼料添加劑使用的大蒜素絕大部分是化工合成的產物。

質量標準：
物理化學性質：呈油狀液體，具有強烈刺激味和酸素特有的辛辣味。不耐熱，對堿不穩(wěn)定，但對酸較穩(wěn)定。難溶于水，可與乙醇、乙醚和苯混合。由百合科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭)提取而得。大蒜素為抗菌物質，可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌的生長繁殖。對葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制和殺滅作用。廣譜抗菌藥。治療消化道、呼吸道及陰道的霉菌感染，如菌痢、百日咳等均有效。
基本用途：含量測定。

【功效】： 
　　?預防動脈粥樣硬化，保護心臟免受侵襲 
　　?具有清瘟、解毒、活血化瘀的功能 
　　?典型抗菌素和殺菌性，可治療腳癬（足癬、皮真菌?。Υ碳ば晕镔|具有免疫功能，對哮喘、感冒、糖尿病、陰道感染有一定療效。 
　　?抗病毒的作用 
　　?降血脂、降血壓、降血糖還有抗血小板凝集 
　　?提高溶纖酶的活性，對腫瘤細胞有抑制和殺滅作用，防治腫瘤 
　　?它可減少冠狀動脈粥樣硬化斑塊，可以抗血拴 
　　?保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鮮味更美。

貯存：
置于陰涼干燥、避光，避高溫處,不打開包裝可保存兩年。