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產(chǎn)品名稱:
α-淀粉酶
英文名稱:
AMY (α-Amylase)
分子式:
分子量:
別名:
α-淀粉酵素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
產(chǎn)品訂購:
品名 規(guī)格 包裝 單價 貨期
α-淀粉酶 250g 165元 現(xiàn)貨
α-淀粉酶 100mg(原-裝) 1573元 現(xiàn)貨
性狀:
淺棕色凍干粉
相對分子質(zhì)量:97000(細菌)
質(zhì)量標準:
酶反應:酶作用于淀粉、糖元,含有3個或3個以上的1,4-α連接-D-葡糖單元的多聚糖和寡聚糖,可以從分子內(nèi)部切開1,4-α-D-葡糖苷鏈,釋放出α-構(gòu)型的還原基團。說明:生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。
貯存:
2-8℃
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