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9002-18-0

產(chǎn)品名稱:
瓊脂
英文名稱:
Agar
MDL:
MFCD00081288
分子式:
(C12H18O9)n
分子量:
別名:
瓊脂粉,瓊膠,洋菜
產(chǎn)品訂購:
品名 規(guī)格 包裝 單價(jià) 貨期
瓊脂 灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2) 1kg 396元 現(xiàn)貨
瓊脂 灰分ash ≤1.5%,High gel strength(1000-1200 g/cm2) 500g 220元 現(xiàn)貨
瓊脂 BR 250g 121元 現(xiàn)貨
性狀:
條狀瓊脂為類白色或淡黃色半透明細(xì)長條狀;粉狀;瓊脂為鱗片狀無色或淡黃色粉末。在沸水中極易分散成溶膠,在冷水中不溶,但能吸不膨脹成膠塊狀,溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解,所以幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值。瓊脂易分散于熱水,即使0.5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化,其凝膠即使在94℃也不融化,有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高,一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高,干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí),徐徐吸水膨潤軟化,可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng),但不如果膠
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
品級(jí)Grade                                   生物試劑級(jí)
                                             (BR級(jí))
水分Moisture                                  <22%
灰分Ash                                       <3%
熱水中不溶物Hot water insoluble substance     <1%
酸不溶物                                      <0.5%
重金屬(Pb)Acid insoluble ash                  <0.004%


灰分ash ≤1.5%:


品級(jí)Grade                                 灰分ash ≤1.5%
外觀Appearance                            白色至類白色粉末
鑒定方法:                                 不溶于乙醇,不溶于冷水.
水份: 粉狀:                               12% max,
pH (1.5%):                                5.5-7.5
淀粉/糊精:                                陰性
明膠/其它蛋白質(zhì):                          陰性
凝固點(diǎn)GEL POINT:                          32-45°C
熔點(diǎn)Melting point                         80°C - 95°C
總灰分ASH CONTENT:                        <1.5%
酸不溶灰份:                               小于0.5%
凝膠強(qiáng)度GEL STRENGTH(Kobe法,1.5%):        1000克-1200克, 及 700-900克 等級(jí)
砷:                                       3mg/kg max
鉛:                                       5 mg/kg 

貯存:
旋緊瓶蓋,貯存于避光、陰涼干燥處。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.
用途  瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑,以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊,還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳的介質(zhì)。還可用于病毒,亞細(xì)胞粒子和大分子的過濾分離,以及血清抗原或抗體的觀察。ADI(每日允許攝入量)不需要特殊規(guī)定。
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