呈香檸檬似香氣。
不溶于水。溶于油和醇。以1:5溶于70%乙醇。相對密度(25/ 25℃) 0.9520 ~ 0.9620
折光指數(shù)(20℃) 1.4640 ~ 1.4700
溶解度(25℃) 1毫升樣品全溶于8毫升70%(v/v)乙醇中。
酸值(mg.KOH/g) ≤1.0
含量(%) ≥80%