Gum xanthan
MDL:
MFCD00131256
Molecular Formula:
Molecular Weight:
Alias:
黃膠、漢生膠
Xanthan gum from Xanthomonas campestris
Product order:
Name |
Specifications |
Packing |
Price |
Delivery |
Gum xanthan |
USP級 |
500g |
RMB 94.6 |
Consulting service |
Gum xanthan |
USP級 |
1Kg |
RMB 203.5 |
現(xiàn)貨 |
Character:
是一種自然多糖和重要的生物高聚物,奶油色自由流動粉末,無氣味。有吸濕性。由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的??梢匀苡诶渌蜔崴?,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。在低濃度時經(jīng)攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。
1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
Quality Standard:
灰分Ash Content 5.5-16.0 %
Storage:
密封充氬保存,開包裝要一次用完。
用途 生化研究。食品、非食品和化妝品用穩(wěn)定劑和乳化劑。