11138-66-2
MDL:
MFCD00131256
分子式:
分子量:
別名:
黃膠、漢生膠
Xanthan gum from Xanthomonas campestris
產(chǎn)品訂購(gòu):
品名 |
規(guī)格 |
包裝 |
單價(jià) |
貨期 |
黃原膠 |
USP級(jí) |
500g |
94.6元 |
咨詢(xún)客服 |
黃原膠 |
USP級(jí) |
1Kg |
203.5元 |
現(xiàn)貨 |
性狀:
是一種自然多糖和重要的生物高聚物,奶油色自由流動(dòng)粉末,無(wú)氣味。有吸濕性。由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)產(chǎn)生的。可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等。在低濃度時(shí)經(jīng)攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。
1952年由美國(guó)農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
灰分Ash Content 5.5-16.0 %
貯存:
密封充氬保存,開(kāi)包裝要一次用完。
用途 生化研究。食品、非食品和化妝品用穩(wěn)定劑和乳化劑。