MDL：
MFCD00016546

分子式：
C6H7KO2

分子量：
150.21

別名：
2,4-己二烯酸鉀,(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽 2,4-Hexadienoic acid potassium salt Sorbic acid potassium salt

產(chǎn)品訂購：

品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
山梨酸鉀	CP	100g	61.6元	現(xiàn)貨
山梨酸鉀	GR	100g	75.9元	現(xiàn)貨
山梨酸鉀	CP	500g	93.5元	現(xiàn)貨
山梨酸鉀	GR	500g	129.8元	現(xiàn)貨
山梨酸鉀	藥用級	500g	94.6元	現(xiàn)貨

性狀：
白色鱗片狀結(jié)晶。無氣味或稍有氣味。在空氣中不穩(wěn)定，會被氧化而變色。20℃時溶解度：水58.2%，乙醇6.5%，丙二醇5.8%，乙醚0.1%。半數(shù)致死量（小鼠，經(jīng)口）5860mg/kg。有刺激性。
密度:1.363
熔點:>270℃

質(zhì)量標準：
項目                                      化學純  
                                           (CP)
干燥失重Loss on drying                    ≤2.0%  
堿度Alkality(以OH-計)/（mmol/100g）       ≤4.0  
硫酸鹽Sulfate                             ≤0.048%  
氯化物Chloride                            ≤0.018%  
熔點Melting point ℃                      130.0～135.0  
砷Arsenic                                 ≤0.0004%  
重金屬Heavy metals                        ≤0.002%  

項目                                      優(yōu)級純  
                                          (GR)
外觀Appearance                           白色至淺乳白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry        和對照品匹配  
純度Purity                               ≥99.0% (中和滴定)
干燥失重Loss on drying                   <1 % (105°C, 3 hrs)
重金屬Heavy metals (as Pb)               <10 ppm
As                                       < 2 ppm
Cu                                       < 10 ppm
Ni                                       < 10 ppm
Pb                                       < 10 ppm
酸堿度試驗Acidity/alkalinity             passes test 

貯存：
密封陰涼干燥保存。
用途  霉菌和酵母菌的抑制劑。