外觀Appearance                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       Conforms
核磁Proton NMR spectra                  Conforms
熔點(diǎn)Melting point                       160°C - 190°C
水溶解試驗(yàn)solubility in water           合格，> 200 g in 100 ml at 25°C
比旋光度Specific rotation [a]20/D       + 164 +/- 3°(C=5%, H2O)
取代度Degree of substitution (per anhydro glucose unit): 1.7 – 1.9
Optical density of a 10% solution: 0.1 max. (350-600 nm); 1.0 max. (220-350 nm)
還原物質(zhì)Reducing compounds              <0.5 %(determined as dextrose)
β-環(huán)糊精β-Cyclodextrin:                 ≤0.1%
殘留溶劑Residual solvents Methanol      < 0.005%
甲基氯methyl chloride                   < 1 ppm
氯Chloride:                             ≤500 ppm
重金屬Heavy metals:                     ≤10 ppm
干燥損失Loss on drying:                 ≤5.0 %
灼燒殘?jiān)黂esidue on ignition (sulphated ash):≤0.1%

外觀Appearance                          白色粉末
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry       和對(duì)照品匹配
純度Purity                              ≥98% (GC)  
比旋光度Specific rotation [a]20/D       +160.0 ～ +167.0°(C=1.5, H2O)
干燥損失loss on drying                  ≤5%
取代度Degree of substitution (NMR)      1.7 ～ 1.9