分子式：
C9H16O3

分子量：
172.22

別名：
4-氧代戊酸丁酯，4-酮戊酸丁酯

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品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
乙酰丙酸丁酯	98%	25ML	300元	咨詢客服

性狀：
無色或稻草黃色液體。呈甜的略有刺鼻似焦糖香氣及淡粟香；有略甜的焦糖和草藥的苦味。
沸點238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有機溶劑。
沸點  106-108 °C5.5 mm Hg(lit.)
密度  0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2207 
折射率  n20/D 1.427(lit.)
閃點  197 °F
EPA化學物質信息 Pentanoic acid, 4-oxo-, butyl ester(2052-15-5) 
生產方法  由乙酰丙酸與正丁醇在HCl存在下酯化而得。

質量標準：
含量 ≥98.0% 
水份 ≤0.1% 
酸度 ≤0.1% 
丁醇 ≤0.2%

用途
食品用香料。

貯存：
密封干燥保存。