一種毒性和皮膚評(píng)價(jià)肉桂苯材料用作香料成分。

D，D貝爾西托，比克斯，M布魯茲，P Calow，米了，D炸鍋，H格萊姆，Y米亞基，J H索拉，我克賽普斯

PMID 21820026

摘要

肉桂苯芳香成分是一組不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)有相似的代謝和毒性。毒理學(xué)、皮膚這些香味成分分析。肉桂苯丙材料的共同特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)元芳基取代原醛/醇/酯。對(duì)于高端用戶，計(jì)算出最大的皮膚暴露從0.14%到0.72%不等；全身暴露從0.0002到0.0280毫克/公斤/天不等。人類皮膚的研究表明，這些材料是不一般的刺激物或增敏劑在從消費(fèi)產(chǎn)品降低風(fēng)險(xiǎn)。反應(yīng)（0.9%）香味敏感的患者中觀察到5%的凡士林苯基丙醇。肉桂苯材料具有較低的急性毒性和重復(fù)劑量口服或皮膚毒性試驗(yàn)無明顯毒性。無致突變或基因毒性觀察細(xì)菌和哺乳動(dòng)物細(xì)胞系的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。肉桂苯丙醇原料參與相同的β氧化途徑為其母肉桂酸衍生物，包括吸收，分布，代謝解毒的常見途徑，，并表現(xiàn)出類似的毒理學(xué)終點(diǎn)。根據(jù)現(xiàn)有的數(shù)據(jù)的審查，得出的結(jié)論是，這些材料將不存在安全問題，在目前的水平使用的香料成分