又名蓮花菜、人參果、蕨麻、鴨子巴掌菜等，學(xué)名“鵝絨委陵菜”，藏語叫“卓老沙僧”。薔薇科，委陵菜屬，多年生匍匐草木植物。整個(gè)植株呈粗網(wǎng)狀平鋪在地面上。它春季發(fā)芽，夏季長出眾多紫紅色的須莖，匍匐地面，伸向四方，節(jié)外生根，猶如蛛網(wǎng)。其葉正面深綠，背后如羽毛，密生白細(xì)綿毛，宛若鵝絨，故學(xué)名又叫鵝絨委陵菜。根纖細(xì)，中部或末端膨大呈紡錘型或球形。春、秋季采挖塊根。莖長葡匐，節(jié)上生不定根，并形成新植株。羽狀復(fù)葉，背面密被灰白色毛。花單生，黃色，瘦果?；ü冢担乖?。風(fēng)干塊根含水７７％，灰分３.０９％，還原糖２.９７％，蔗糖１.２０％，淀粉３.３０％，戊聚糖８.３４％，蛋白質(zhì)６.１９％，鞣質(zhì)１０.７６％，粗纖維１５.４２％，委陵菜甙０.１２％，脂肪約２％。根纖細(xì)，中部或末端呈紡錘形、球形或條狀塊根，皮棕褐色，肉質(zhì)白色。莖細(xì)微，紫紅色，節(jié)長5－10厘米，節(jié)上生不定根，并形成新株，開黃花。