MDL：
MFCD00005339

分子式：
C6H9NOS

分子量：
143.21

別名：
4-甲基-5-(beta-羥乙基)噻唑 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

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4-甲基-5-噻唑乙醇	98%	100g	845.9元	咨詢客服
4-甲基-5-噻唑乙醇	98%	25g	258.5元	咨詢客服

性狀：
熟牛肉汁樣脂肪香氣。溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
密度:1.19
沸點:135℃/7 mmHg
折射率n20/D:1.548-1.551

質量標準：
外觀Appearance                           無色至黃色液體或固體
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry        和對照匹配
純度Purity                               ≥98.0% (GC)
相對密度Specific gravity (20/20°C)      1.1990 - 1.2030
折光率Refractive index n20/D             1.5480 - 1.5520
水分Water                                <1 % 

貯存：
用途  可用于巧克力、牛奶、堅果香精的調配。